6/3 沼垂テラス商店街朝市:コーヒー出張

イベント告知

 

6月3日、沼垂テラス商店街の朝市に一日限定出店します

TAKANAKA COFFEE ROASTERは6月の新潟沼垂テラス朝市へ初出店します。
提供場所はKADO shoes repair & beer tapさまの店内です。
※KADO shoes repair & beer tapさま HPより拝借しております

初夏の朝にぴったりのフルーティなライトローストカフェラテ

当日は、初夏の朝にぴったりな「ライトローストのカフェラテ」を提供します。今回のテーマは、朝食のフルーツみたいなカフェラテです。そこで、ローステッドアーモンド、ヘーゼルナッツのような香ばしいアロマと、メロン、アプリコットのようなフルーティな甘さが特徴のコーヒー豆を選びました。
ぜひおめざの一杯に飲みにきてください!
夏を先取りしたアイスカフェラテ、エスプレッソトニックもご用意します。アレンジドリンクは、チョコレートムースのような甘さとほのかなオレンジピールのさわやかな果実味があり、普段コーヒーが苦手な方にもおすすめです。

まるでナッツの華やかな香りとフルーツキャンディの甘さをお楽しみください

ライトローストのカフェラテは、欧州で人気が高く、東京でも増えつつありますが、日本で飲める場所はまだまだ少ないです。ミルクと合わさると、フルーツキャンディのような甘さが楽しめるのが魅力なので、ぜひライトローストの魅力を知る「きっかけ」になってほしいです。

使用するコーヒー豆:Brazil Cup Of Excellence 2017 エル・ドラド農園

当日使用するコーヒー豆は、自家焙煎でスペシャルティグレードのシングルオリジン1種類のみ、今回はカフェラテにフォーカスして提供します。今回は国際品評会カップ オブ エクセレンス 2017 入賞のロットの豆を使い、エスプレッソマシンで一杯ずつ丁寧に調整して提供します。

コーヒー鑑定の国際資格技能保持者Q graderが当日バリスタとしてサーブします。


Takanaka Coffee Roasterは、今年、世界資格Qグレーダーの技能試験をPASSして、日本で300人程度のコーヒー鑑定技能保持者の一人と認められました。今後も、いろんなイベントに出店しながら実力をつけていき、思わず元気になるような楽しいコーヒーをお届けしたいと思います!

アクセス情報

TAKANAKA COFFEE ROASTER
6/03 (SUN)  10:00- 14:00
KADO shoe repair & beer stop店内にて

タカナカコーヒーロースターとは

カフェラテが大好きな店主が、とあるビストロカフェで感動したカフェラテがきっかけとなって「楽しくて思わず元気がでるようなコーヒー」を提供したいと立ち上げたコーヒー屋プロジェクトです。
実店舗をもたずに、エスプレッソマシンの魅力や美味しさを伝えるべく、いろんなイベントに出かけて活動しています。